2.《齐白石画法与赏识》，图编48，南通图书公司（香港），1974年版。4.《我国现代名家画谱·齐白石》，第9页，公民美术出版社，1998年版。
白叟久居北京今后，每年都要吃蟹，他的学生们也常买蟹送给他，他只需一 看，用手一捏，就知道是肥是瘦。白叟对蟹的调查从未连续，往往放螃蟹在地 上，看它横行，蒸熟了的螃蟹也放在画桌上，仔细揣摩它，所以对画蟹的用笔用墨也更讲究了。……
▲齐白石 蟹行图 立轴（部分）白叟研讨画蟹壳经过了好久，五十多岁时只画一团墨，看不出笔痕来，后来把一团墨改成两笔，六十多岁时改画三笔，不分浓淡，仍没有甲壳的感觉，直到七十岁今后，才画出甲壳的质感来。
白叟六十多岁画蟹现已定型，八十发后，翰墨更能精简杰出。画蟹先用湿墨连三笔画出面胸，左右两笔和中心一笔要有浓淡别离，才能把蟹壳画凸起来，因为三笔之间浓淡不同，在壳面上就画出了左右两小坑。画完头胸，然后画钳，再后画腿，最后用浓墨点眼睛。画蟹除眼睛与钳刀外，都用中扁锋，着笔要有力，画出来才有又圆又扁和硬壳的感觉，而且因为墨水到纸上晕开，使人感到蟹身蟹腿上有细毛的意味。画腿最难，要运笔直爽、挺立，节与节要笔断而意不断，三节要一笔写成。白石弟子于非闇以为，白石白叟画蟹腿都是一笔画成，一般画家无此笔力。
齐白石在描绘蟹腿时，相同阅历了一段不普通的进程。他不只喜欢画螃蟹，更对这道美食情有独钟。某日，与家人共餐时，齐白石忽然放下筷子，聚精会神地凝视着盘中的螃蟹，陷入了深思。夫人见状猎奇问询缘由，齐白石茅塞顿开，一边指着手中的蟹腿，一边兴味盎然地解释道：“蟹腿的形状扁而鼓，棱角清楚，并非咱们一般所幻想的那样圆润。在绘画时，咱们应当仔细捕捉这些特色。”自此今后，齐白石笔下的蟹脚益发绘声绘色，坚毅有力，每一处棱角都清晰可见。经过精密的调查与技法立异，成功地将蟹腿的形状与神韵体现得细腻逼真，展示了对日子的酷爱与考虑。
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